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SushiBurger
Disponibili in edizione limitata solo il 14 febbraio. Due pezzi a porzioni, anche assortiti. Serviti con salsa di soia, wasabi e zenzero
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Spicy tuna
€15Riso, tartare di tonno rosso alla paprika affumicata, maionese fatta da noi al basilico, chips di cipolla croccante
Accompagnato con salsa di soia, zenzero e wasabi.
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Salmon sushiburger
€15Riso, sashimi di salmone, guacamole, salsa teryaky e sesamo nero.
Accompagnato con salsa di soia, zenzero e wasabi.
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Pistacho sushiburger
€15Riso croccante, sashimi di salmone, philadelphia al limone, valeriana e granella di pistacchi di Sicilia
Accompagnato con salsa di soia, zenzero e wasabi.
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Shrimp tartare
€13Riso, tartare di gamberi al wasabi fritta con panatura al panko (cruda al cuore), maionese fatta in casa alla soia e crudo di cavolo rosso
Accompagnato con salsa di soia, zenzero e wasabi.
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Antipasti di mare
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Tartare di salmone fresco
€12 -
Alici marinate
€8 -
Tartare di tonno fresco
€12
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Primi di mare
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Tragliatelle strette con calamaretti, frutti di mare, limone e cumino
€12,50 -
Risotto alla crema di scampi
€12 -
Risotto alla marinara
€12,50 -
Tagliatelle strette alla pescatora
€11 -
Paccheri integrali con zucchine, gamberi rossi di Mazara, zafferano e burrata
€13
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Secondi di mare
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Polpo alla brace con patate soffici, salsa cacciucco e olive disidratate
€15 -
Spiedini di calamari e mazzancolle gratinati al forno
€14 -
Mare & Mare - pesce e crostacei alla griglia e frittura
€18 -
Frittura mista di mare
€14 -
Grigliata mista di pesce
€18
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Antipasti di terra
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Crostini con alici del Cantabrico, fiori di zucca e stracciata
€12 -
Prosciutto di Norcia al coltello con torta al testo al grano saraceno
€10 -
Selezione di salumi artigianali di cinta Senese e torta al testo
€12 -
Selezione di formaggi con composta di frutta e miele
€9
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Friggitoria
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Fritto misto all'italiana
€7,50Fatto da noi
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Patate fritte
€3,50 -
Pollo fritto accompagnato da salsa BBQ
€5,50Fatto da noi
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Supplì di riso
€4,505 pezzi - Fatti da noi
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Crocchette di patate
€45 pezzi - Fatte da noi
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Bocconcini di Brie con panatura croccante di patate
€4,505 pezzi - Fatti da noi
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Olive all'Ascolana artigianali
€5,507 pezzi - Fatte a mano
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Primi di terra
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Tagliatelle strette con zucchine, porcini e tartufo su fonduta di parmigiano
€11 -
Tortellini alla cubana
€8 -
Spaghettone all'amatriciana
€7 -
Penne alla Norcina
€7
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Secondi di terra
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Tagliata rucola, pomodorini e grana
€17 -
Bistecca di vitello
Prezzo secondo varietà, da vendersi a peso
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Tagliata di pollo con rucola, grana e glassa al balsamico
€12,50 -
Tagliata con stracciata, guanciale di Norcia e pistacchi
€18 -
BBQ ribs alla brace
€13,50 -
Galletto alla diavola
€9,50 -
Bistecca di pollo
€9 -
Tagliata al pepe verde e rosmarino
€16,50
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Hamburger di nostra produzione
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Il classico
€8Hamburger da 250gr di Manzo italiano, lattuga, pomodoro, patate fritte
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Cheeseburger
€8,50Hamburger da 250gr di manzo italiano, cheddar, lattuga, pomodoro, salsa rosa e scaglie di grana
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Baconburger
€9,50hamburger da 250gr di Manzo Italiano, cheddar, bacon croccante, cipolla rossa stufata, lattuga, pomodoro
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Il modenino
€11Hamburger da 250gr di manzo italiano, mortadella alla brace, pecorino morbido, maionese al balsamico e granella di pistacchio
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Pulled pork
€12300gr di spalla di maiale marinata e cotta a bassa temperatura, sfilacciata con insalata di cavolo verza rosso e salsa tartara
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Burger di legumi
€8,50con panatura al sesamo, cipolla rossa stufata e valeriana
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Burger di zucchine, patate e mandorle
€9con rucola, bufala e pesto di pomodori secchi
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Pinse d'autore®
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La parmigiana
€9Parmigiana di melanzane fritte, bufala a crudo e pesto di basilico fatto in casa
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Margherita 2.0
€8,50pomodoro, stracciata di burrata DOP, basilico, olio extravergine
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Alpeggio
€9Brie, ricotta di pecora, noci e prosciutto di Norcia I.G.P.
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Italia
€8,00fior di latte, pomodori San Marzano semi-dry, pesto di basilico, e fiocchi di ricotta di bufala
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L'emiliana
€9Fior di latte, mortadella di Bologna, stracciata, granella di pistacchi e crema di aceto balsamico di Modena
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Palermo
€9Pomodoro, origano fresco in foglie, olio all'aglio, olive di Gaeta, valeriana e alici del Cantabrico
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Pink
€10Fior di latte in cottura, insalata ice berg, mazzancolle arrostite, salsa rosa
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Cantabrico
€12Fior di latte, stracciata pugliese, broccoletti saltati all'olio extravergine e peperoncino, alici del Cantabrico
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Supplemento ingrediente
€0,50 - 2da 0.50 € a 2 € secondo ingrediente
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Le pizze cotte in forno a legna
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Pizza al metro
€10 mezzo metro margherita€20 un metro margherita€16 mezzo metro farcita 2 gusti€32 un metro farcita 4 gusti a sceltaScegli fino a quattro farciture al metro
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Pizza al tagliere "fina e croccante"
diametro 40cm - farcitura tra le nostre proposte + 1,5 € sul prezzo di listino
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Margherita vera Napoli D.o.p.
€6,50Pomodoro, grana, bufala, olio EVO, basilico
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Margherita
€5pomodoro, fior di latte, grana
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Napoletana
€5,50pomodoro, fior di latte, alici, origano
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Francescana
€7pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto crudo
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Quattro stagioni
€7,00pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto cotto, carciofi e olive nere
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Prosciutto crudo
€6,50pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo
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Girasole
€8,50pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori secchi, olive, basilico
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Parmigiana
€7,50pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, grana, basilico
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Smorfia
€7,50pomodoro, grana, mozzarella di Bufala a crudo, basilico
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Perugina
€6,50pomodoro, fior di latte, salsiccia
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Rucoletta
€7fior di latte, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana
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Würstel
€6pomodoro, fior di latte, würstel
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Drago
€7pomodoro, fior di latte, salame piccante
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Boscaiola
€7pomodoro, fior di latte, funghi e salsiccia
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Contadina
€6,50pomodoro, fior di latte, zucchine, melanzane e radicchio grigliati
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Gold
€9Mozzarella di bufala, pachino in cottura, porcini, prosciutto crudo e scaglie di grana
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Porca vacca
€7pomodoro, quattro formaggi, prosciutto cotto
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Quattro formaggi
€6,50fior di latte, gorgonzola, grana e fontina
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Calzone Napoli
€6,50Fior di latte, ricotta, prosciutto cotto e pomodoro
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Calzone Smorfia
€6,50Fior di latte, salsiccia e grana
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Frutti di mare
€10Pomodoro, frutti di mare, aglio origano
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Mediterranea
€7Mozzarella di bufala, pomodorini in cottura
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Italiana
€7,50pomodoro, mozzarella di bufala, rucola e pomodorini
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Provola e speck
€7Fior di latte, provola affumicata e speck
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Umbra
€8,50fior di latte, porcini, salsiccia e salsa tartufata
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Friarielli e salsiccia
€7,50Fior di latte, friarielli e salsiccia
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Romana
€7pomodoro, fior di latte, salsiccia e salame piccante
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Gorgonzola e salame piccante
€7,50pomodoro, fior di latte, gorgonzola e salame piccante
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Nduja
€6,50pomodoro, fior di latte e nduja
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La bomba
€7,50pomodoro, fior di latte, salsiccia, salame piccante, guanciale e cipolla
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Rustichella
€6Fior di latte, patate lesse, salsiccia
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Schiacciata
€3,50al rosmarino, alla cipolla, piccante o al formaggio
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Supplemento ingrediente
€1 -
Supplemento bufala
€1,50
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Bevande
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Bibite in lattina
€2 da cl33Coca Cola, Fanta, Estathè limone o pesca
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Heineken
€3,00 da cl33 -
Pepsi Cola
€2,00 piccola 0,20 L€2,80 media 0,40 L -
Tennent's Super
€4 da cl33 -
Birra in bottiglia
€3,50Ceres cl33, Corona cl35.5, Ichnusa cl33, Heineken 0.0 analcolica cl33
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Acqua minerale
€2,00 da 0,75 LSan Pellegrino frizzante, Panna naturale, Nepi effervescente naturale.
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Bibite in vetro
€3 da cl33Coca Cola, Coca cola zero, Fanta, Sprite.
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