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SushiBurger
Disponibili in edizione limitata solo il 14 febbraio. Due pezzi a porzioni, anche assortiti. Serviti con salsa di soia, wasabi e zenzero
Antipasti di mare
Primi di mare
Secondi di mare
Antipasti di terra
Friggitoria
Primi di terra
Secondi di terra
Hamburger di nostra produzione
Pinse d'autore®
Le pizze cotte in forno a legna
Bevande

    • SushiBurger

      Disponibili in edizione limitata solo il 14 febbraio. Due pezzi a porzioni, anche assortiti. Serviti con salsa di soia, wasabi e zenzero

    • Spicy tuna

      €15

      Riso, tartare di tonno rosso alla paprika affumicata, maionese fatta da noi al basilico, chips di cipolla croccante

      Accompagnato con salsa di soia, zenzero e wasabi.

    • Salmon sushiburger

      €15

      Riso, sashimi di salmone, guacamole, salsa teryaky e sesamo nero.

      Accompagnato con salsa di soia, zenzero e wasabi.

    • Pistacho sushiburger

      €15

      Riso croccante, sashimi di salmone, philadelphia al limone, valeriana e granella di pistacchi di Sicilia

      Accompagnato con salsa di soia, zenzero e wasabi.

    • Shrimp tartare

      €13

      Riso, tartare di gamberi al wasabi fritta con panatura al panko (cruda al cuore), maionese fatta in casa alla soia e crudo di cavolo rosso

      Accompagnato con salsa di soia, zenzero e wasabi.

    • Antipasti di mare

    • Tartare di salmone fresco

      €12

    • Alici marinate

      €8

    • Tartare di tonno fresco

      €12

    • Primi di mare

    • Tragliatelle strette con calamaretti, frutti di mare, limone e cumino

      €12,50

    • Risotto alla crema di scampi

      €12

    • Risotto alla marinara

      €12,50

    • Tagliatelle strette alla pescatora

      €11

    • Paccheri integrali con zucchine, gamberi rossi di Mazara, zafferano e burrata

      €13

    • Secondi di mare

    • Polpo alla brace con patate soffici, salsa cacciucco e olive disidratate

      €15

    • Spiedini di calamari e mazzancolle gratinati al forno

      €14

    • Mare & Mare - pesce e crostacei alla griglia e frittura

      €18

    • Frittura mista di mare

      €14

    • Grigliata mista di pesce

      €18

    • Antipasti di terra

    • Crostini con alici del Cantabrico, fiori di zucca e stracciata

      €12

    • Prosciutto di Norcia al coltello con torta al testo al grano saraceno

      €10

    • Selezione di salumi artigianali di cinta Senese e torta al testo

      €12

    • Selezione di formaggi con composta di frutta e miele

      €9

    • Friggitoria

    • Fritto misto all'italiana

      €7,50

      Fatto da noi

    • Patate fritte

      €3,50

    • Pollo fritto accompagnato da salsa BBQ

      €5,50

      Fatto da noi

    • Supplì di riso

      €4,50

      5 pezzi - Fatti da noi

    • Crocchette di patate

      €4

      5 pezzi - Fatte da noi

    • Bocconcini di Brie con panatura croccante di patate

      €4,50

      5 pezzi - Fatti da noi

    • Olive all'Ascolana artigianali

      €5,50

      7 pezzi - Fatte a mano

    • Primi di terra

    • Tagliatelle strette con zucchine, porcini e tartufo su fonduta di parmigiano

      €11

    • Tortellini alla cubana

      €8

    • Spaghettone all'amatriciana

      €7

    • Penne alla Norcina

      €7

    • Secondi di terra

    • Tagliata rucola, pomodorini e grana

      €17

    • Bistecca di vitello

      Prezzo secondo varietà, da vendersi a peso

    • Tagliata di pollo con rucola, grana e glassa al balsamico

      €12,50

    • Tagliata con stracciata, guanciale di Norcia e pistacchi

      €18

    • BBQ ribs alla brace

      €13,50

    • Galletto alla diavola

      €9,50

    • Bistecca di pollo

      €9

    • Tagliata al pepe verde e rosmarino

      €16,50

    • Hamburger di nostra produzione

    • Il classico

      €8

      Hamburger da 250gr di Manzo italiano, lattuga, pomodoro, patate fritte

    • Cheeseburger

      €8,50

      Hamburger da 250gr di manzo italiano, cheddar, lattuga, pomodoro, salsa rosa e scaglie di grana

    • Baconburger

      €9,50

      hamburger da 250gr di Manzo Italiano, cheddar, bacon croccante, cipolla rossa stufata, lattuga, pomodoro

    • Il modenino

      €11

      Hamburger da 250gr di manzo italiano, mortadella alla brace, pecorino morbido, maionese al balsamico e granella di pistacchio

    • Pulled pork

      €12

      300gr di spalla di maiale marinata e cotta a bassa temperatura, sfilacciata con insalata di cavolo verza rosso e salsa tartara

    • Burger di legumi

      €8,50

      con panatura al sesamo, cipolla rossa stufata e valeriana

    • Burger di zucchine, patate e mandorle

      €9

      con rucola, bufala e pesto di pomodori secchi

    • Pinse d'autore®

    • La parmigiana

      €9

      Parmigiana di melanzane fritte, bufala a crudo e pesto di basilico fatto in casa

    • Margherita 2.0

      €8,50

      pomodoro, stracciata di burrata DOP, basilico, olio extravergine

    • Alpeggio

      €9

      Brie, ricotta di pecora, noci e prosciutto di Norcia I.G.P.

    • Italia

      €8,00

      fior di latte, pomodori San Marzano semi-dry, pesto di basilico, e fiocchi di ricotta di bufala

    • L'emiliana

      €9

      Fior di latte, mortadella di Bologna, stracciata, granella di pistacchi e crema di aceto balsamico di Modena

    • Palermo

      €9

      Pomodoro, origano fresco in foglie, olio all'aglio, olive di Gaeta, valeriana e alici del Cantabrico

    • Pink

      €10

      Fior di latte in cottura, insalata ice berg, mazzancolle arrostite, salsa rosa

    • Cantabrico

      €12

      Fior di latte, stracciata pugliese, broccoletti saltati all'olio extravergine e peperoncino, alici del Cantabrico

    • Supplemento ingrediente

      €0,50 - 2

      da 0.50 € a 2 € secondo ingrediente

    • Le pizze cotte in forno a legna

    • Pizza al metro

      €10 mezzo metro margherita
      €20 un metro margherita
      €16 mezzo metro farcita 2 gusti
      €32 un metro farcita 4 gusti a scelta

      Scegli fino a quattro farciture al metro

    • Pizza al tagliere "fina e croccante"

      diametro 40cm - farcitura tra le nostre proposte + 1,5 € sul prezzo di listino

    • Margherita vera Napoli D.o.p.

      €6,50

      Pomodoro, grana, bufala, olio EVO, basilico

    • Margherita

      €5

      pomodoro, fior di latte, grana

    • Napoletana

      €5,50

      pomodoro, fior di latte, alici, origano

    • Francescana

      €7

      pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto crudo

    • Quattro stagioni

      €7,00

      pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto cotto, carciofi e olive nere

    • Prosciutto crudo

      €6,50

      pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo

    • Girasole

      €8,50

      pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori secchi, olive, basilico

    • Parmigiana

      €7,50

      pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, grana, basilico

    • Smorfia

      €7,50

      pomodoro, grana, mozzarella di Bufala a crudo, basilico

    • Perugina

      €6,50

      pomodoro, fior di latte, salsiccia

    • Rucoletta

      €7

      fior di latte, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana

    • Würstel

      €6

      pomodoro, fior di latte, würstel

    • Drago

      €7

      pomodoro, fior di latte, salame piccante

    • Boscaiola

      €7

      pomodoro, fior di latte, funghi e salsiccia

    • Contadina

      €6,50

      pomodoro, fior di latte, zucchine, melanzane e radicchio grigliati

    • Gold

      €9

      Mozzarella di bufala, pachino in cottura, porcini, prosciutto crudo e scaglie di grana

    • Porca vacca

      €7

      pomodoro, quattro formaggi, prosciutto cotto

    • Quattro formaggi

      €6,50

      fior di latte, gorgonzola, grana e fontina

    • Calzone Napoli

      €6,50

      Fior di latte, ricotta, prosciutto cotto e pomodoro

    • Calzone Smorfia

      €6,50

      Fior di latte, salsiccia e grana

    • Frutti di mare

      €10

      Pomodoro, frutti di mare, aglio origano

    • Mediterranea

      €7

      Mozzarella di bufala, pomodorini in cottura

    • Italiana

      €7,50

      pomodoro, mozzarella di bufala, rucola e pomodorini

    • Provola e speck

      €7

      Fior di latte, provola affumicata e speck

    • Umbra

      €8,50

      fior di latte, porcini, salsiccia e salsa tartufata

    • Friarielli e salsiccia

      €7,50

      Fior di latte, friarielli e salsiccia

    • Romana

      €7

      pomodoro, fior di latte, salsiccia e salame piccante

    • Gorgonzola e salame piccante

      €7,50

      pomodoro, fior di latte, gorgonzola e salame piccante

    • Nduja

      €6,50

      pomodoro, fior di latte e nduja

    • La bomba

      €7,50

      pomodoro, fior di latte, salsiccia, salame piccante, guanciale e cipolla

    • Rustichella

      €6

      Fior di latte, patate lesse, salsiccia

    • Schiacciata

      €3,50

      al rosmarino, alla cipolla, piccante o al formaggio

    • Supplemento ingrediente

      €1

    • Supplemento bufala

      €1,50

    • Bevande

    • Bibite in lattina

      €2 da cl33

      Coca Cola, Fanta, Estathè limone o pesca

    • Heineken

      €3,00 da cl33

    • Pepsi Cola

      €2,00 piccola 0,20 L
      €2,80 media 0,40 L

    • Tennent's Super

      €4 da cl33

    • Birra in bottiglia

      €3,50

      Ceres cl33, Corona cl35.5, Ichnusa cl33, Heineken 0.0 analcolica cl33

    • Acqua minerale

      €2,00 da 0,75 L

      San Pellegrino frizzante, Panna naturale, Nepi effervescente naturale.

    • Bibite in vetro

      €3 da cl33

      Coca Cola, Coca cola zero, Fanta, Sprite.

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